山形駅から徒歩3分、ビルの地下に店を構えるフレンチレストラン『Bistro Auger（ビストロ　オジェ）』

 

小空間で気軽に［料理×ワイン］をお楽しみいただけるようにスタッフ一同、お客様のご来店をお待ちしております。

 

 

ワインとの相性が良い食べ物を合わせることで、実はワイン単体で味わう以上にワインも料理もさらに美味しさを感じられるはずです。

 

赤ワイン、白ワイン以外のワインもご紹介いたします。

 

 

●ロゼワイン、スパークリングワインならどんな料理でも合わせやすい。

 

ロゼワインとスパークリングワインは、どんな料理にも合わせられる万能ワインになります。

 

それに加えて、淡いピンクから濃いピンクなどのカラーバリエーションがあるロゼワインは、色によって料理を合わせることもおすすめとなります。

 

濃い色のロゼワインは赤身の肉料理、淡い色のロゼワインには前菜や白身の魚料理を合わせるとら料理の味わいもそして見た目もおしゃれになります。

 

食事は目で見て、舌で味わい、心で楽しむ。

 

それを堪能できるのがロゼワインの魅力でもあります。

 

 

炭酸が含まれているスパークリングワインは、口の中をさっぱりさせてくれます。

 

このさっぱり感と、炭酸のシュワシュワとした喉越しはどんな料理にも合うので、どのワインにしようかと迷ったときはぜひ選んでみてはいかがですか。

 

 

ワインと食べ物のかけ合わせによって生まれる美味しさは無限大です。

 

今までお伝えしてきた組み合わせはもちろんですが、やはり基本的に自分の好きな食べ物を合わせるのが一番です。

 

一見

「ワインには合わないかも？」

と思うようなものも意外に相性が良いということもあります。

 

いろいろ試しながら、自分だけのマリアージュを見つけてみるのも楽しいですね。

 

あなたにぴったりの組み合わせを探してみませんか？

 

やはり自分の好きなものを食べながら、ワインも美味しく飲めることが最高のひとときではないでしょうか。

 

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【STORE INFO】

 

店名

Bistro Auger（ビストロ オジェ）

 

住所

〒990-0039 

山形県山形市香澄町1－9－11　

VIP本田館地下一階

 

営業時間

17：00～24：00

 

定休日

日曜日

（連休の場合は連休最終日がお休み）

 

電話番号

023-625-6533

 

アクセス

山形駅から徒歩3分

 

駐車場

無し

（近隣のコインパーキングを利用ください）

 

席数

20席

 

お支払い

現金

クレジットカード（VISA / MASTER / AMEX / DINERS / JCB）

電子マネー（交通系IC / QuickPay / iD / 楽天Edy）

QRコード（PayPay / 楽天ペイ / LINE Pay / メルペイ）