春も近くなってきましたね。

春が待ち遠しくなってきます。

集まることは難しくても、家族や友人や恋人とゆっくりした時間を過ごすことも良いなと感じるこの頃ではないでしょうか。

前回に続き、白ワインと共に味わうおつまみですが、今回は甘口の白ワインのお話をしていきたいと思います。

甘口の白ワインは、製造の途中で発酵を止めることで、糖度を残して作られています。

そのため、まろやかなぶどうの甘味が感じることができます。

甘味が強いためアルコール度数も低くなり、ワイン初心者やアルコールが苦手な方にも飲みやすい白ワインになります。

そんな甘口の白ワインには、フレッシュなチーズやフルーツなど甘味のあるものや、塩味や辛味の強い料理によく合うようです。

カプレーゼや甘いデザートなどに合わせるのもおすすめしています。

お料理もさることながら、終盤のデザートにも相性がよい甘口の白ワイン。

最後までワインを楽しみたい方はぜひお試しください。

■おつまみ■

●チーズの盛り合わせ　1,000円

●ミックスナッツ　400円

●オリーブとピクルス　300円

 ----------------------------------

【STORE INFO】

店名

Bistro Auger（ビストロ オジェ）

住所

〒990-0039 

山形県山形市香澄町1－9－11　

VIP本田館地下一階

営業時間

17：00～24：00

定休日

日曜日

（連休の場合は連休最終日がお休み）

電話番号

023-625-6533

アクセス

山形駅から徒歩3分

駐車場

無し

（近隣のコインパーキングを利用ください）

席数

20席

お支払い

現金

クレジットカード（VISA / MASTER / AMEX / DINERS / JCB）

電子マネー（交通系IC / QuickPay / iD / 楽天Edy）

QRコード（PayPay / 楽天ペイ / LINE Pay / メルペイ）