小空間で気軽に［料理×ワイン］をお楽しみいただける『Bistro Auger（ビストロ　オジェ）』。

今回はパスタをご紹介したいと思います。　

パスタは小麦粉を水でこねて作り出されるものになります。

広義では、小麦粉でつくるマカロニやスパゲッティなどの乾燥パスタと、ラビオーリ、ラザーニャ、カネローネなどの生パスタの双方を総称する言葉になります。

パスタの歴史はとても古く、おそらく古代のローマやそれ以前までさかのぼることができるほど、昔から食べられていた料理になります。

そのパスタを色々な味わいで食べるには、ソースが大切になります。

種類も豊富で、地方色豊かなものもあります。

もちろんソースだけではなく、中に入る具にも地方色が出てきます。

海に面した地方ではアサリやムール貝やイカなどの海産物が、内陸ではキノコを始めとした山の幸やお肉がよく使われているのも特色になります。

当店でも、カルボナーラをはじめ、季節によってパスタも様変わりいたします。　

季節を味わいつつ、次に来た時のパスタを楽しみにしていただければ、嬉しく思います。

■パスタ■

●トマトのパスタ（内容は季節によります）960円

●カルボナーラ　960円

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【STORE INFO】

店名

Bistro Auger（ビストロ オジェ）

住所

〒990-0039 

山形県山形市香澄町1－9－11　

VIP本田館地下一階

営業時間

17：00～24：00

定休日

日曜日

（連休の場合は連休最終日がお休み）

電話番号

023-625-6533

アクセス

山形駅から徒歩3分

駐車場

無し

（近隣のコインパーキングを利用ください）

席数

20席

お支払い

現金

クレジットカード（VISA / MASTER / AMEX / DINERS / JCB）

電子マネー（交通系IC / QuickPay / iD / 楽天Edy）

QRコード（PayPay / 楽天ペイ / LINE Pay / メルペイ）