11月も半分が過ぎましたね。

寒さも徐々に本番。

寒い日には体の中から温まるお料理が恋しくなります。

今回はこの季節だからこそ食べていただきたい

ビストロオジェの期間限定メニューを

ご紹介いたします。

●ワタリガニのトマトパスタ

こちらはホールトマトを水分の多い状態から、

コトコトコトコト丁寧に煮詰めて、

ワタリガニとトマトの旨味を凝縮させています。

仕上げに、生クリームとパルメザンチーズを加えていますが、

当店のワタリガニのパスタは、

名前に「クリーム」が入っていません。

「ん？クリームパスタじゃないの？」

と思われる方もいると思います。

これは当店のこだわりとして、

クリームで味を誤魔化さず、

ワタリガニとトマトを味わっていただきたいため、

生クリームは仕上げで使うくらいの最小限に留めています。

ぜひビストロオジェのこだわりの期間限定メニュー

「ワタリガニのトマトパスタ」

をご賞味ください。

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【STORE INFO】

店名

Bistro Auger（ビストロ オジェ）

住所

〒990-0039 

山形県山形市香澄町1－9－11　

VIP本田館地下一階

営業時間

17：00～24：00

定休日

日曜日

（連休の場合は連休最終日がお休み）

電話番号

023-625-6533

アクセス

山形駅から徒歩3分

駐車場

無し

（近隣のコインパーキングを利用ください）

席数

20席

お支払い

現金

クレジットカード（VISA / MASTER / AMEX / DINERS / JCB）

電子マネー（交通系IC / QuickPay / iD / 楽天Edy）

QRコード（PayPay / 楽天ペイ / LINE Pay / メルペイ）