チョコレート好きにはたまらないスイーツのひとつ、

フォンダンショコラ。

シェフがフランスの修行先でのレシピを再現しています。

フォンダンショコラの最大の特徴というと、

ケーキの中からガナッシュが溶け出す、

パフォーマンスが食欲をかき立ててくれるところかもしれません。

生地にチョコレートが練り込まれていたり、

チョコレートをそのまま使用している場合が多いですが、

それらは濃厚なチョコレートケーキという感じになります。

それに対してフォンダンショコラは、

まるでチョコレートをそのまま食べているかのように感じさせる一品。

焼きたてアツアツ、

中からとろけるチョコレートのフォンダンショコラは、

お食事後のデザートにも、

2軒目の夜カフェにもおすすめです。

シェフもフランスで感動した一品をぜひご賞味ください。

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【STORE INFO】

店名

Bistro Auger（ビストロ オジェ）

住所

〒990-0039 

山形県山形市香澄町1－9－11　

VIP本田館地下一階

営業時間

17：00～24：00

定休日

日曜日

（連休の場合は連休最終日がお休み）

電話番号

023-625-6533

アクセス

山形駅から徒歩3分

駐車場

無し

（近隣のコインパーキングを利用ください）

席数

20席

お支払い

現金

クレジットカード（VISA / MASTER / AMEX / DINERS / JCB）

電子マネー（交通系IC / QuickPay / iD / 楽天Edy）

QRコード（PayPay / 楽天ペイ / LINE Pay / メルペイ）