フランス料理のジェノベーゼソースと言われる

「ソース・ピストゥ」

は、香り豊かで、濃厚な味わいが魅力のソース。

パスタにももちろん、

サラダや魚料理、

肉料理にも使えるフランス料理にはかかせない万能調味料。

バジルとパセリをたっぷり使い、

シェフ自らの手作りで香り高いソースに仕上げています。

緑の野菜たちには強い抗酸化作用があり、

老化を防いでくれます。

また、血中のコレステロール上昇も抑制してくれます。

使う食材は地元山形で取れた緑野菜を中心に、

季節に合わせて使用しています。

身体にも優しく、

見た目にも彩鮮やかな

「緑野菜のリゾット」

は女性に人気の一品です。

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【STORE INFO】

店名

Bistro Auger（ビストロ オジェ）

住所

〒990-0039 

山形県山形市香澄町1－9－11　

VIP本田館地下一階

営業時間

17：00～24：00

定休日

日曜日

（連休の場合は連休最終日がお休み）

電話番号

023-625-6533

アクセス

山形駅から徒歩3分

駐車場

無し

（近隣のコインパーキングを利用ください）

席数

20席

お支払い

現金

クレジットカード（VISA / MASTER / AMEX / DINERS / JCB）

電子マネー（交通系IC / QuickPay / iD / 楽天Edy）

QRコード（PayPay / 楽天ペイ / LINE Pay / メルペイ）